3人で東京出張へ。オマケ
2015.09.06
ジュエリーフェア会場の東京ビッグサイトを出た我々は、銀座にある「クークロワッサン」へ。ここは、以前佐々木が勤めていた会社。
オリジナルブランドの「アンク」を見せていただきました。
さすが佐々木が以前いた会社さん。終始和やかな雰囲気の中、たくさんのジュエリーを見させていただきました。
その中で特に気に入ったもの、お客様の顔が浮かんだものを仕入れました!今月下旬から来月にかけて入ってきます。どうぞお楽しみに♪♪♪
ここのは、天然石の素材をそのまま生かして作るジュエリーが得意です。価格も手頃なので、初ジュエリーとしてや、ちょっと今までと違うかわいい系のジュエリーをおさがしの方は必見です!
そして、1日がんばったみんながお待ちかねの夕食タイム。
珍しくみんなで東京来たんだからと、ジコードウ前店長で現在東京在住の菅原さんを交えて。
沖縄から引っ越し、ようやく東京にも慣れてきたところとか。とっても幸せそうでした。寿もそろそろ×2かな?
たまにはみんなで。
そして、次の日。
本物をお客様へ提供させていただくには、私たちも本物を味わっておく必要がある。
と、私の少ない経験の中から感じていることを実践してきました。
何度来てもここは最高です!
築地場内の「大和寿司」さん。
今まで食べたことのないレベルの美味しさに、「あ!」と目を見開き、眉毛めっちゃ上がり、驚きと感動と思わずニンマリを繰り返してきました(≧∇≦)
みんな写真撮ることを忘れて夢中になって食べてました。
その中で私が感動したのが、コレ。
なんと、鰯(イワシ)です!
今日のイチオシと聞いて出していただきました。
実はこの大和さん。私のお寿司人生を劇的に変えてしまったお店なんです。昔とってもシメサバが苦手だったんですが、このお店で数年前に激ウマのシメサバをいただいてから苦手意識がなくなってしまったんです!!
なので、今回もシメサバをめっちゃ楽しみにして来たんです。
ところが食品衛生法?の改定のためかもうここでは食べられなくなってしまったとのこと……。
ちょっとショックでしたが、寿司職人が間違いないと言う「ザ イワシ」を試してみました‼︎
コレ、ヤ・バ・い(≧∇≦)
ヤバいバイヤーも思わず「なんじゃこりゃ‼︎」と言ってしまいました!!!
鰯、完全にシメサバを忘れさせてくれました!!
ありがとう!!大和さん!!
ありがとう板前さん!!(お名前伺うの忘れてしまったーー)
ということで、その3(ラスト)へ続く。