こんにちは。

セリ、ナズナ、ゴギョウ､ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ　これが春の七草。

リズムがいいので覚えてしまいますね。

今日は1月7日、七草がゆの日です。

一説によると、6日の夕方から7日の朝にかけて1種類ずつ、二時間おきに炊いてゆくというとてつもなく手間をかけて作るものだったとか。

また、地方によって違いがあり、私が一番驚いたのは、お隣青森県の「けの汁」です。

スーパーにあるのを見たときは、「これは食べ物ですか！」と思いました。（青森の方ごめんなさい）

その後、実際食べてみると美味しく、体にも優しく大好きになりました。

七草がゆは行事食の一つですが、四季のある日本では季節を愛でるためのツールの一つなのかもしれませんね。